Cam kết về sản phẩm:
+ Khô làm từ Mực Ống được đánh bắt xa bờ tại biển Phan Thiết.
+ Phơi thủ công theo phương pháp gia truyền của ngư dân Phan Thiết.
+ Cam kết không sử dụng chất bảo quản, không chất tẩy trắng.
+ Khô có vị ngọt thanh tự nhiên, dai, không vụn, khi nướng có mùi thơm hấp dẫn.
Cách bảo quản mực khô:
+ Dùng báo bọc kín mực khô, cho vào bao ni lông đóng kín bỏ vào ngăn đá tủ lạnh hoặc là tủ đông. Điều kiện tốt nhất để -10 độ. Báo và bao ni lông sẽ giúp mực không bị khô và không làm hôi tủ lạnh.
+ Không để chung với các sản phẩm tươi sống khác.
+ Nên sử dụng trong vòng 4 tháng khi mua về.
+ Khoảng 3 hoặc 4 tuần bạn nên lấy chúng ra phơi nắng trong 10-15 phút.
Hiện nay ở Việt Nam, nhu cầu ăn ngon càng tăng cao, mọi người thường có xu hướng lựa chọn các loại mực khô câu thay vì mực khô cào vì mực khô câu thường rất tươi và màu sắc đẹp, thịt ngọt hơn so với mực khô cào. Nắm bắt được nhu cầu đó, Hải Sản Phan Thiết chúng tôi chuyên cung cấp các loại mực khô câu, tôm, cá và khô các loại đánh bắt trực tiếp từ các vùng biển Phan Thiết với chất lượng được đảm bảo và giá cả hợp lý.
Các đặc điểm nhận biết mực khô câu chất lượng:
+ Mực khô câu có bụng màu trắng trong hơi đục, lưng có vài đốm phấn trắng hồng tự nhiên và các chấm đen mờ thể hiện đúng với da của mực.
+ Một trong những đặc điểm dễ nhận biết nhất của mực khô câu là thân thẳng và thịt dày hơn mực khô cào.
+ Mực khô ngon là khi chạm vào bạn không có cảm giác ướt và không có mùi tanh, thân mực phải khô.
+ Mực khô ngon phải có đầu dính chắc vào thân mực, râu thẳng.