Khô Cá Chỉ Vàng

Với mức giá bình dân nhưng lại vô cùng hấp dẫn, thơm ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo khác nhau, nhất là thích hợp để ăn kèm với bia tươi vào trời mùa hè nóng nực hay cùng cơm trắng vào mùa đông lạnh lẽo, cá chỉ vàng luôn là thực phẩm phổ biến ở nhiều gia đình.

Đặc điểm của cá chỉ vàng khô

Cá chỉ vàng là loài cá nằm trong họ Cá Khế với thân nhìn giống hình thoi có kích thước từ 20 – 22cm. Phần đầu của cá hơi nhọn còn phần miệng ở hàm dưới lại nhô ra cùng phần bụng nổi bật với màu trắng bạc, phần dọc hai bên thân lại có sọc óng ánh vàng kéo dài nên khá dễ để nhận biết.